Eten en drinken in Chili. Gerechten uit de Chileense keuken
Het weer in Chili
stad Arica
De heer Valdivia
Valparaiso
Punta Arenas
Santiago

VOEDSEL IN CHILI

Eten in Chili verschilt weinig van Europees. Bovendien zijn er in de steden van het land instituten die Japanse, Indiase, Arabische en andere exotische gerechten aanbieden.

Volgens de Zuid-Amerikaanse normen zijn de voedselprijzen in Chili behoorlijk hoog. De gemiddelde accountgrootte in een goedkoop café is ongeveer 4000 Chileense pesos (250 roebel) per persoon; een goede lunch of diner voor twee personen in een gemiddeld restaurant kost ongeveer 20.000 pesos (1250 roebel). Voor een gecombineerd diner moet McDonald's ongeveer 3000 peso (190 roebel) betalen, voor Big Mac - 1900-2000 pesos.

Informatie over de kosten van eten in de Chileense winkels is te vinden in het artikel Prijzen in Chili .

Chileense keuken

Pastel de choclo - чилийская кукурузная запеканка De basis van het dieet van Chilenen zijn rijst, aardappelen, vlees, brood en groenten. Populaire gerechten uit de Chileense keuken zijn Pastel de choclo (maïsbraadpan met gehakt, ui, rozijnen, eieren en zwarte olijven), Empanada de pino (pasteitjes met gehakt, uien, rozijnen, eieren en olijven); Empanada de Queso (kaas in deeg); Cazuela de vacuno (soep met rundvlees, aardappelen, rijst, een stuk brood en een stuk pompoen); Porotos granados (stoofpotje met een garnituur van verse bonen, courgette, maïs, uien en basilicum); Lomo a lo pobre (biefstuk, gebakken aardappelen en gebakken eieren), etc.

In de uitverkoop zijn er veel verschillende bessen en vruchten (appels, sinaasappels, perziken, druiven, watermeloenen, aardbeien, frambozen, etc.) tegen lage prijzen. Dus, appels, peren, sinaasappelen, citroenen en bananen worden verkocht voor ongeveer 600 peso (40 roebel) per 1 kg.

Drankjes in Chili

Chili staat bekend om zijn opmerkelijke wijnen, die worden geëxporteerd naar vele landen (waaronder Rusland). De bekendste zijn rode variëteiten Cabernet Sauvignon en Carmenere en witte Casablanca-wijn.

Van sterke alcoholische dranken kan worden opgemerkt pisko - druif brandewijn. Chileense pisco verschilt van Peruviaanse variëteiten van gebruikte druiven, productietechnologie en smaak. Op basis van pisco worden veel verschillende cocktails bereid, bijvoorbeeld Pisco Sour (pisco met citroensap en suiker); Mango Sour (pisco met mangosap); Piscola (pisco met coca-cola).

Populaire lokale bieren zijn Cristal, Escudo, Kuntsman en Royal Guard.

In tegenstelling tot andere Latijns-Amerikaanse landen, is het Chili niet toegestaan ​​om alcohol te drinken op openbare plaatsen en gelden er beperkingen voor de verkoop van 3:00 tot 9:00 uur.

Alcohol drinken in Chili is toegestaan ​​vanaf 18 jaar.

Fooien in Chili

In restaurants is het gebruikelijk om een ​​fooi te geven tegen het tarief van 10% van de bestelwaarde. Sommige servicekosteninstellingen nemen automatisch deel aan de factuur. In de taxi tip is zelden over; het wordt aanbevolen om het account iets meer te ronden.

 

Comments  

# WILDER GOMEZ RAMOS 25.08.2012 07:03 0 # WILDER GOMEZ RAMOS Dinsdag 25 augustus 2012 07:03
*
BESTE VRIENDEN:
--------------- ----------

IN ITALIË, PRODUCE - GRAPP.
IN DE PRODUCTIE VAN SPANJE - GOED.
IN BOLIVIA, "EEN SOORT AGUARIENTE VAN DRUIVEN" - SINGANI (SINGANI).

IN CHILI DIE VERVAARDIGD MOET WORDEN - "EEN ANDERE MENING VAN AGUIRIENTENT VAN DRUIVEN" - zonder het recht op de naam in de plaats van herkomst van Pisco.

En in die tijd als Peru en alleen in Peru - "Geproduceerd PISKO."

Vanaf daar, praat je NIET OVER HET PISCO VAN CHILI.
Aangezien zou worden betoogd dat ook in Chili Pisco werd geproduceerd. Maar dit is niet waar.

PISCO (PISCO) - STAD, ALCOHOLISCHE DRANKEN EN HET WOORD PISCO HEBBEN ONBESTENDIG - ALLEEN - PERUAN ROOTS.
--------------- ------------

...
Antwoord | Reageren met citaat | citaat
# WILDER GOMEZ RAMOS 25.08.2012 07:06 0 # WILDER GOMEZ RAMOS Maandag, 25 augustus 2012 07:06
EN WEGENS:
-----------

In de 1e. Het werk van lexicografen, chroniqueurs en historici bewijzen dat de naam Pisco ONVOORWAARDELIJKE PERUANISCHE WORTELS heeft
-
- en -
-
In de 2e. Omdat er BESTAANDE OFFICIELE DOCUMENTEN bestaan ​​- die bevestigen dat de drank van Pisco van oorsprong is uit de PERU "Les appellations d'origine" en een "NATIONALE PERUGAANSE DRANK" is.

-
PISCO - ALLEEN CULTUREEL ERFGOED VAN PERU.

http://www.youtube.com/watch?v=e0gZC3yEFrs&featur ..
-

En ook is er - INTERNATIONALE REGISTRATIE - in drie talen (Frans, Engels en Spaans) op WIPO = WIPO (Intellectueel Inter-organisatie) th Eigendom) onder het nummer 865, dat "NAAM DOOR PLAATS VAN OORSPRONG PISKO" SLECHTS PERUAN is.
Antwoord | Reageren met citaat | citaat
# WILDER GOMEZ RAMOS 25.08.2012 07:10 0 # WILDER GOMEZ RAMOS Dinsdag, 25 augustus 2012 07:10
EN OOK: er is - INTERNATIONALE REGISTRATIE - in drie talen (Frans, Engels en Spaans) op WIPO = WIPO (interdisciplinaire organisatie) th Eigendom) onder het nummer 865, dat "NAAM DOOR PLAATS VAN OORSPRONG PISKO" SLECHTS PERUAN is.

EN OOK, het Oostenrijkse huis "Riedel" - de fabrikant van eliteglazen, opgericht in 1756, ONTWIKKELDE EN FABRICAGE van een drankje glas voor PISCO (Pisco), maar hier is duidelijk welk land zijn producent.
Fougeres was officieel vertegenwoordigd in de aanwezigheid van journalisten over de hele wereld, de president van PERU en het hoofd van de onderneming "Riedel glass coorporation" op 24 juli 2006 in het paleis van de PERU-regering.

-
http://www.dailymotion.com/video/x5o8lr_copa-riedel-p ..
-
http://a4.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/409359 ..
-

Al deze bevestiging is gebaseerd op het bestaan ​​van vele documenten
...
Antwoord | Reageren met citaat | citaat
# WILDER GOMEZ RAMOS 25.08.2012 07:18 0 # WILDER GOMEZ RAMOS maandag, 25 augustus 2012 07:18
DOCUMENTEN DIE BRONNEN zijn van een grote morele en ethische solvabiliteit die een nauwe relatie met PERU bevestigen, niet alleen het woord zelf, maar ook de drank van Pisko door de geschiedenis heen.

(Bedenk dat het woord - AGUARDIENTE - vertaald uit het Spaans betekent - vuurwater)


EN OOK:
------------

Ik hoop dat in artikelen waar - heel vaak wordt geschreven dat PISKO een drank is van Chileense afkomst en probeert een koek te maken "Pisk-sauer", zoals zichtbaar is in sommige video's over hem en in zijn recept, waarbij geen Pisko-bonen worden gebruikt, maar aguaridiente VAN DRUIVEN onder HANDELSMERK: Capel, Control, 3 Erres, of een andere, die geen producten zijn van Peruviaanse oorsprong en ook - hebben geen rechten op de naam Pisko; ALLEEN EEN vervelende onnauwkeurigheid GEHOUDEN, ik hoop ook dat DEZE ONNAUWKEURIGHEID VERWIJDERD WORDT.


* HIER IS DE CORRECTE VOORBEREIDING VAN DE COCKTAIL <PISKO SAUER> ...
Antwoord | Reageren met citaat | citaat
# WILDER GOMEZ RAMOS 25.08.2012 07:27 0 # WILDER GOMEZ RAMOS Dinsdag, 25 augustus 2012 07:27
...

WAAR HET OP BASIS VAN "PISCO" WORDT VOORBEREID, en PISCO IS DE PERUAN ALCOHOLISCHE DRANK - GEEST, soms ook BRANDY genoemd.

http://www.youtube.com/watch?v=-R3hwyrPvDs


WAT IS PISCO?

PISCO (Spaans PISCO) is een stad in PERU, in de regio Ica, de hoofdstad van de provincie PISCO. De bevolking is 54.193 mensen.
=============== =

Poort PISCO, in PERU.
Het wordt geplaatst in de coördinaten: 13 ° 42'35.93 "S 76 ° 12'11.54" O.

In het "Algemeen Archief van India", binnen - Eenheden van Bescherming -, is er "Het verzoek van Jerónimo de Loais en anderen: om de Pisco Vallei onder bepaalde voorwaarden te bevolken", dat wat op 10 februari 1575 door de Koningen van Spanje werd aangenomen.

http://es.wikipedia.org/wiki/Archivo:PARES_poblar_PISCO_1575_bno2.pdf


------------

De stad werd gesticht door de Spanjaarden in 1640 - op de site van de inheemse nederzetting van PERU met dezelfde naam. REEDS 372 jaar TERUG.

-----------
Antwoord | Reageren met citaat | citaat
# WILDER GOMEZ RAMOS 25.08.2012 13:59 0 # WILDER GOMEZ RAMOS Dinsdag 25 augustus 2012 13:59
EN DUS:
---------

PERU - Dit is een staat waar, voordat u en iedereen het weten, een van de grootste culturen ter wereld, het RIBBEL VAN INCOW, met zijn hoofdstad, Cusco, op zijn grondgebied heeft ontwikkeld.

HOE EN DE STAD "CUSCO", IN PERU OOK EN IS DE STAD "PISCO", DIE VOOR DE UITSTRALING VAN DE SPAANS IS GEPLAATST EN BESTAAT VOOR DEZE DAG.
-
Zoals hierboven geschreven, de stad PISCO, gelegen op het grondgebied van de staat PERU uit de oudheid, namelijk tot de Spaanse kolonisatie, zoals vermeld in verschillende documenten (Letopisyah), bijvoorbeeld:

• 1.- Op de eerste kaart van Peru, gemaakt in 1574 door Diego Mendez, achtergelaten door de Conquistadores.

https://mail.yandex.ru/message_part/1_mapadiegomendez.jpg?hid=1.2.2&ids=2020000001641818010&name=1_mapadiegomendez.jpg

FIGURA Nr. 1 Mapa de Diego Mendez, el primer mapa del Peru (1574), en el que se consigna el nombre de Pisco como puerto al sur de Lima. Banco Latino 1990. Primera edicion. Lima - Peru.
...
Antwoord | Reageren met citaat | citaat
# WILDER GOMEZ RAMOS 25.08.2012 14:04 0 # WILDER GOMEZ RAMOS Dinsdag 25 augustus 2012 14:04
...

2. Reiziger Miguel Cabello de Balboa in zijn Antarctische Almanak, geschreven in 1586, spreekt openlijk over de Ike Valley, Yumai en Pisco.

• 3.- Op de kaart "Peru - de zuidelijke zee", gemaakt in 1635 door Guillermo Blaeuw waarop de haven van Pisco is aangegeven.

https://mail.yandex.ru/message_part/375px-Mapa_Per%C3%BA_Ioannem_Ianssonium.jpg?hid=1.2.3&ids=2020000001641818010&name=375px-Mapa_Per%C3%BA_Ioannem_Ianssonium.jpg

FIGURA No. 2 Mapa del Perú. Ioannem Ianssonium (1647).

https://mail.yandex.ru/message_part/300px-Detalle_mapa_de_Peru_de_Blauew.jpg?hid=1.2.5&ids=2020000001641818010&name=300px-Detalle_mapa_de_Peru_de_Blauew.jpg

FIGURA No. 3 Detall del mapa "Perv.Mar del Zvr" de Guillermo Blaeuw de 1635 donde figura el puerto Pisco.


* 4.- In 1613, een inwoner van de stad Ica, of beter gezegd uit het gebied genaamd Pisco in de onderkoninkrijk e PERU, in de buurt van de Nazcalijn - met de naam van Pedro Manuel
...
Antwoord | Reageren met citaat | citaat
# WILDER GOMEZ RAMOS 25.08.2012 14:10 0 # WILDER GOMEZ RAMOS Dinsdag 25 augustus 2012 14:10
...
EN WELKER nieuws was er toen de "Griek" een kleine lijst achterliet - Testament.
In de lijst van zijn bezit somt hij het op tot aardse goederen, waaronder 30 containers met druiven voor de productie van Aguardiente van druiven, 1 vat met een dergelijke drank, 1 grote koperen pot en alle gebruiksvoorwerpen - het gereedschap dat nodig is voor de productie van Aguardiente uit druiven - Pisco.

https://mail.yandex.ru/message_part/3_testamento_de_Pedro_Manuel.jpg?hid=1.2.6&ids=2020000001641818010&name=3_testamento_de_Pedro_Manuel.jpg
X
FIGURA No. 4 Testamento de un morador-residen te del valle de Ica con fecha 30 de Abril de 1613. Banco Latino 1990. Primera Edicion. Lima - Peru.


* DIT IS HET MEEST OUDE DOCUMENT DAT DE VERNIETIGING VAN DRUIVENWIJN BEVESTIGT - PRODUCTIE
Pisco; IN ALLE AMERIKAANSE CONTINENTEN EN HIJ HAD GEVONDEN IN PERU.

...
Antwoord | Reageren met citaat | citaat
# WILDER GOMEZ RAMOS 25.08.2012 15:24 0 # WILDER GOMEZ RAMOS Maandag, 25 augustus 2012 15:24
• Deze en andere documenten worden bewaard in het Nationaal Archief van Peru in Lima , dat de stad PISCO al eeuwenlang deel uitmaakt van de PERU.

(ZOALS REEDS ALLE DETAILS BEGRIJPEN, DIE MEER DAN 400 JAAR WORDEN TERUGGEBRACHT).


De naam van de stad "Pisco" komt van het woord "Pisco", dat met het oogpunt van etymologisch, dat wil zeggen. in de taal van Quechua (de taal van de Inca's) betekent "Vogel", omdat geconcentreerd in dit gebied de as is een groot aantal vogels, zoals Pedro Sieza de Laon in zijn kroniek "Cronica General del Peru" in het artikel "Pisco, de naam van de vogels" in 1550 opmerkte. "

En dit is dus een andere belangrijke informatie met betrekking tot het woord Pisco dat de Peruaanse wortel heeft.

Het woord "pisqu" sprak meestal in PERU bij aankomst van de Spanjaarden (het wordt uitgesproken als [pis.qu], ook te vinden in kronieken-kronieken sah as: pisku, phishgo, pichiu, pisscu, pisko) betekent "kleine vogel" ...

-
Antwoord | Reageren met citaat | citaat
# WILDER GOMEZ RAMOS 25.08.2012 15:34 0 # WILDER GOMEZ RAMOS maandag, 25 augustus 2012 15:34
...
maar het was ook de naam van een prachtig veld, waar de cultuur van Yunga-Jung zich ontwikkelde, de mensen van de pottenbakker, de afstammeling PARACAS - Paracas.
Toen de Inca's de Yungas veroverden, veranderden ze de naam van de bovengenoemde zone en noemden het de Condor-vallei, omdat ze het pad waren dat deze prachtige vogel gebruikte bij zijn vluchten naar de zee. Deze naam wordt dan gegeneraliseerd naar de naam van de vallei "Vogels" en valt opnieuw op in Quechua in alleen vogels of "Pisko".

Om deze reden hebben de STAD EN ZIJN INWONERS zo'n naam verworven.

Zoals reeds vermeld, werkten de inwoners van Pisco in aardewerk, waaronder de vervaardiging van aardewerken schepen, die dienden om verschillende door hen bereide dranken op te slaan. Na de kolonisatie door de conquistadores van het territorium van Pisco en de invoer van druiven in de 16e eeuw (1553) in het VICE-KONINKRIJK Over PERU-markies Francisco de Caravantes van de Canarische Eilanden, werden kleischepen gebruikt om wijn op te slaan, en later voor de opslag van een sterke alcoholische drank (Pisco) ...
Antwoord | Reageren met citaat | citaat
# WILDER GOMEZ RAMOS 25.08.2012 15:46 0 # WILDER GOMEZ RAMOS dinsdag 25 augustus 2012 15:46
...

Gedistilleerd vers bereid o wort van druiven, met behulp van een distillatie-instrument "Falka" - een distilleerder ingebouwd in een steenoven.

Hierboven staat een sterke ALCOHOL DRANK en heeft de naam PISCO (Pisco) gekregen.

BELANGRIJK ook om aan te geven dat het woord Pisco het etymologische deel vormt van de naam van een groot aantal volkeren, districten en dorpen van de Peruviaan.

En om meer nadruk te leggen op deze waarheid, zijn er veel documenten met bronnen van grote morele en ethische solvabiliteit die een nauwe relatie met PERU bevestigen, niet alleen het woord zelf, maar ook de drank van Pisko door de geschiedenis heen.

De naam Pisco heeft onvoorwaardelijke Peruaanse wortels, zoals de werken van Lexicografen, Kroniekschrijvers en Historici bewijzen.

Op basis van al het bovenstaande wordt het duidelijk dat alle aanwijzingen in de media dat Pisco de nationale likeur van Chili is, NIET JUIST zijn.
-
Antwoord | Reageren met citaat | citaat

Voeg een reactie toe

Beveiligingscode
-update